El calostro es la primera leche secretada por la madre tras haber dado a luz. Tiene una consistencia más densa y un color amarillento. Contiene un alto contenido en proteínas para satisfacer la alta demanda del recién nacido.
Por otra parte, la leche madura empieza a secretarse a partir del 6º día tras el parto. Tiene un aspecto más acuoso debido al alto contenido de agua. Además, tiene la combinación perfecta de hidratos de carbono, vitaminas, proteínas, minerales y grasas que necesita el bebé.
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Por Marta Barranquero Gómez (embrióloga) y Zaira Salvador (embrióloga).
Última actualización: 20/09/2018
