Alimentos sin gluten

El gluten y la diabetes.

Muchos estudios han demostrado que la introducción temprana del gluten en la dieta de los bebés puede suponer un riesgo de producir diabetes de tipo 1 en los niños.

Un estudio reciente ha puesto de manifiesto que retrasar la introducción de gluten a la dieta del bebé no reduce el riesgo de desarrollar diabetes o indicadores inmunológicos tempranos de trastornos con la insulina.

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