Por Iván Ferrer Durbà (biólogo por la universidad de valencia y profesor de ciencias).
Actualizado el 01/01/2016

La cerveza tiene muchas propiedades. Si se consume de manera moderada resulta beneficiosa para el embarazo, la lactancia y la menopausia. E incluso, ayuda a disminuir el efecto de la osteoporosis y del alzheimer.

Se trata de una bebida fermentada elaborada a partir de ingredientes naturales: agua, cebada y lúpulo. Además, tiene un bajo contenido en calorías, alcohol y 0% grasas. Contiene diversos nutrientes como vitaminas del grupo B, fibra y minerales como el silicio, potasio, magnesio y sodio.

A continuación tienes un índice con todos los puntos que vamos a tratar en este artículo.

Beneficios en la lactancia

La cerveza es una fuente importante, y muy accesible para nuestro organismo, de ácido fólico. El ácido fólico es una vitamina esencial para el sistema nervioso que ayuda a regenerar las células, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de malformaciones de médula espinal en el nacimiento.

La cerveza sin alcohol reduce el estrés oxidativo tanto de la madre como del lactante, a través de la leche materna. Su efecto antioxidante también ayuda en la menopausia, al igual que las vitaminas, la fibra y los fitoestrógenos que contiene. Estos contribuyen a prevenir los síntomas derivados del descenso de estrógenos, propio de esta etapa.

Además, los polifenoles de la cerveza pueden también participar en la protección contra enfermedades cardiovasculares y en la reducción de los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo.

En general, dependiendo del peso de la persona y junto con una dieta equilibrada, se recomienda a las mujeres beber entre una y dos cañas diarias, ya sea con o sin alcohol, y a los hombres, entre dos y tres.

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Autores y colaboradores

 Iván Ferrer Durbà
Biólogo por la Universidad de Valencia y profesor de ciencias
Licenciado en Biología por la Universidad de Valencia (UV). Experiencia como técnico de laboratorio y análisis de muestras. Profesor de asignaturas de la rama científica a alumnos de educación secundaria en diversos institutos y academias de Reino Unido Más sobre Iván Ferrer Durbà
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One comment

    1. Mercromina

      Gracias por proporcionarme la excusa perfecta, le pasaré el artículo a mi querida esposa.