La gastrulación es el proceso por el cual se forman las tres capas germinales del embrión que originarán todos los tejidos del futuro bebé.
Se produce en la quinta semana de embarazo y tercera semana de vida del embrión.
Las tres capas u hojas germinales son el ectodermo, el mesodermo y el endodermo.
▬ El ectodermo se diferenciará posteriormente para dar lugar al sistema nervioso, el aparato respiratorio, la piel, las glándulas mamarias, el pelo y las uñas.
▬ El mesodermo dará lugar más tarde al sistema digestivo, los pulmones, el hígado y la mayoría de los órganos internos.
▬ El endodermo se diferenciará posteriormente originando el sistema circulatorio, el esqueleto, los músculos y el aparato reproductor.
